Pekdağ

ŞARKÜTERİ

pekdag.com

Tezgâhımızı kuruyoruz.

Sitemiz hazırlık aşamasında. Pekdağ’ın eteklerinde zeytinler toplanıyor, peynirler mayalanıyor, bal kovanından süzülüyor. Çok yakında hepsi burada, bir tık uzağınızda.

Zeytinler toplanıyor…

Pekdağ Şarküteri

dalından

Zeytin

Elle toplanan siyah ve yeşil zeytinler; kahvaltı sofrasının baş köşesine.

kazanından

Peynir

Taze sütten, bakır kazanda sabırla mayalanıp olgunlaştırılan peynirler.

kovanından

Bal

Yayla çiçeklerinden toplanıp kovanından süzülen, kavanozda bekleyen bal.